Head Chef (Kepala Koki) - tegal timur, Kota Tegal Mei 2026

SPPG Mintaragen 03 (MBG)

Pendidikan

Semua Jenjang

Pengalaman

Minimal 1 Tahun

Lokasi Full Time

tegal timur

Estimasi Gaji

-

Deadline

Sampai Kuota Terpenuhi

Detail Pekerjaan

Seorang Head Chef adalah pemimpin tertinggi di dapur yang bertanggung jawab atas operasional harian, manajemen tim, hingga standar rasa makanan. Di level instansi seperti SPPG Mintaragen, Head Chef berperan memastikan ketersediaan hidangan yang berkualitas, sehat, dan tepat waktu untuk seluruh penghuni atau konsumen.

Tanggung Jawab

  • Manajemen Operasional Dapur
  • Pengawasan Kualitas (Quality Control)
  • Kepemimpinan dan Manajemen Tim
  • Manajemen Stok Bahan (Inventory)
  • Standar Kebersihan dan Keamanan (HACCP)

Kualifikasi

  • Laki-laki.
  • Maksimal 50 tahun.
  • Wajib memiliki Sertifikat Chef (Ini poin pembeda utama).
  • Minimal 1 tahun di bidang yang sama.
  • Komunikatif, jujur, inovatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Benefit & Fasilitas

-

Salin Informasi Kontak

Lokasi & Alamat

Jl. Musi Gg. 4 No. 18, RT.03/RW.05, Mintaragen, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal, TEGAL TIMUR